みやざき

大月町の仕出し・居酒屋「みやざき」。

郷土料理やお刺身など、
大月町の新鮮な食材を使った料理を提供しています。

なかでも郷土寿司のヘラ寿司が人気で、
町外の人にも食べていただきたいと商品開発をしました。

急速冷凍技術を使うことで、鮮度を保ったまま冷凍。
ご家庭で自然解凍していただき、
出来たての美味しさをそのままお楽しみいただけます。

大月町の仕出し・居酒屋「みやざき」。

郷土料理やお刺身など、
大月町の新鮮な食材を使った料理を提供しています。

なかでも郷土寿司のヘラ寿司が人気で、
町外の人にも食べていただきたいと商品開発をしました。

急速冷凍技術を使うことで、鮮度を保ったまま冷凍。
ご家庭で自然解凍していただき、
出来たての美味しさをそのままお楽しみいただけます。

ブリのへら寿司

大月町で古くから親しまれている郷土寿司「へら寿司」。
三枚に下ろし、酢でしめたブリに切れ目を入れ、すし飯を詰め込みました。


父から受け継ぐ味を守りながら、現代の人に合わせて少し酸味を抑えてつくったブリのへら寿司。
脂ののったブリの濃厚なうまさを、すし飯の酸味が適度に和らげ、イヤミのない味に仕立てています。

ブリのユッケ

あっさりとしていて、食感がよいブリのシッポを使用したユッケ。
醤油と砂糖に、コチュジャンやごま油を足すことで、韓国風の味付けにしました。

そのままお酒のアテに。
温かいご飯にのせて、生卵をのっけてユッケ丼に。
ヤミツキになる味をお楽しみください。
CATERER

仕出し

3人~4人前の皿鉢料理をお届けします。
その他ご要望がありましたら、お気軽にご連絡ください。
にぎり寿司
7,000
お刺身
7,000
カツオのタタキ
7,000
オードブル
7,500
天ぷら
7,000
果物盛り
8,500

その他、お弁当、折り箱も各種あります。

CONTACT

お問い合わせ

みやざき
〒788-0302 高知県幡多郡大月町弘見1024-8
TEL:0880-73-0046
MAIL:t.miyazaki0319@gmail.com
営業時間:9:00〜21:00
定休日:不定休